平时我们吃蒜，大家知道一般是什么吗?一般会放在菜里面的呢。可能吃过的人就会知道，但是不一定会知道蒜有什么作用，只是觉得平时要是想要吃的话，就会买来吃，并不知道它有什么作用，蒜一般还会有什么功效。可能有人不一定知道，只是平时吃一下而已，那么蒜的功效与作用有哪些呢?我们可以一起来看看。

蒜的功效与作用

　　1.减肥

　　蒜能够帮助减少体内的脂肪，要是平时吃蒜，能够有助于增加体内某种瘦身物质的分泌，就可以有利于降低脂肪。而且蒜能够有助于强身健体，有一定的减肥效果。

　　2.防治心脑血管疾病

　　蒜可以帮助促进血管扩张，能够有助于降血压，也能够有助于防止脂肪在心血管中的沉淀，可以很好地增强心血管的通透性，能够帮助预防血栓，以及动脉硬化的功能。

　　3.抗癌

　　蒜中有硫化合物可以帮助使身体产生一种酶，能够有助于抗突变，一般通过酶可以帮助增强解毒功能，以及很好地干扰致癌物的活化，可以防止癌症合成，提高免疫功能。而蒜含有微量元素硒，可以帮助杀死癌细胞，能够帮助降低癌症病发率。