大家好。我叫楚伊。我们将分享厨房里的美味佳肴，您可以一口气学会。我们欢迎沟通和相互支持。

　　我还记得第一次喝酸辣汤的情景。这是惊人的。味道非常浓郁，酸、辣、咸、鲜、香和谐地结合在一起。重点是所有使用的材料都是通用的。留在人们记忆中的材料。很多人都觉得酸辣汤很难做，虽然很喜欢，但从来没有尝试过，但其实做起来很简单。

　　所需材料：

　　丝豆腐、鸭血、胡萝卜、木耳、姜、葱、盐、生抽、鸡骨精、胡椒粉、香菜、麻油

　　制造程序：

　　步骤一：取嫩豆腐，切片，冷水下锅，鸭血、胡萝卜、木耳切条，切好后一起放入锅中。锅中加入少许盐、生抽、料酒，搅拌均匀，用大火煮沸，然后用漏勺沥干备用。

　　第二步：锅中继续加水，根据自己的口味加入少许盐、生抽、鸡精调味，加入少许胡椒粉，用勺子搅拌均匀，大火烧开。

　　第三步：锅中水烧开，将姜、葱切成薄片，香菜切碎，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

　　第四步：锅中水烧开后，加入焯过的材料，大火再次烧开时，加入适量的水和土豆淀粉勾芡汤汁，浓稠时加入鸡蛋液，用勺子轻轻搅拌。勺子。

　　第五步：锅中加入陈醋(可以多加一点)和香油，搅拌均匀，加入葱丝和香菜末，再次用勺子搅拌均匀即可食用。

　　让我解释一下重点。

　　1.豆腐切成细条，用冷水浸泡。

　　2、如果想用水淀粉勾芡汤，可根据自己的喜好调整汤的浓稠度。

　　酸辣汤美味又开胃，但几分钟就能做好吗?还可以根据自己的口味选择食材，让你马上就有胃口，摆脱食欲不振的情况。请和你喜欢的朋友一起尝试一下吧!

　　这道酸辣汤的整个视频制作过程，请参考楚一2020年8月23日的视频制作。下一期再见。